拌水蘿卜

原料：

嫩水蘿卜 250 克，醋 25 克，白 50 克，味精、香油少許。做法：將水蘿卜去皮去蒂，洗淨，切成細絲，用涼開水投涼，控幹水分，裝盤待用。

將白糖、醋、味精、香油放入一小碗內調成味汁。3.將調好的味汁澆在水蘿卜絲上拌勻即可。