卷第一\聚珍異饌 頗兒必湯

內容：即羊辟膝骨。 主男女虛勞，寒中，羸瘦，陰氣不足。利血脈，益經氣。

頗兒必三四十個，水洗淨。

上件，用水一鐵絡，同熬。四分中熬取一分，澄濾淨，去油去滓，再凝定。如欲食，任意多少。