卷第一\聚珍異饌 大麥算子粉

內容：補中益氣，健脾胃。

羊肉（一腳子，卸成事件） 草果（五個） 回回豆子（半升，去皮）上件，同熬成湯，濾淨，大麥粉三斤，豆粉一斤，同作粉。羊肉炒細乞馬，生薑汁二合，芫荽葉、鹽、醋調和。