卷第一\聚珍異饌 大麥片粉

內容：補中益氣，健脾胃。

羊肉（一腳子，卸成事件） 草果（五個） 良薑（二錢）上件，同熬成湯，濾淨，下羊肝醬，取清汁，胡椒五錢，熟羊肉切作甲葉，糟薑二兩，瓜齏一兩，切如甲葉，鹽、醋調和，或渾汁亦可。