飲膳正要

卷第三\獸品 牛肉

內容:味甘,平,無毒。主消渴,止 泄,安中益氣,補脾胃。

\x牛髓\x

補中,填精髓。

\x牛酥\x

涼,益心肺,止渴、嗽,潤毛發,除肺痿,心熱吐血。

\x牛酪\x

味甘酸,寒,無毒。主熱毒,止消渴,除胸中虛熱,身麵熱瘡。

\x牛乳腐\x

微寒,潤五髒,利大小便,益十二經脈,微動氣。