飲膳正要

卷第三\禽品 雁

內容:味甘,平,無毒。主風攣拘急,偏枯,氣不通利,益氣,壯筋骨,補勞瘦。

\x雁骨灰\x

和米泔洗頭,長發。

\x雁膏\x

治耳聾,亦能長發。

\x雁脂\x

補虛羸,令人肥白。六月、七月勿食雁,令人傷神。