飲膳正要

卷第一\聚珍異饌 團魚湯

內容:主傷中,益氣,補不足。

羊肉(一腳子,卸成事件) 草果(五個)上件,熬成湯,濾淨,團魚五六個,煮熟,去皮、骨,切作塊,用麵二兩,作麵絲,生薑汁一合,胡椒一兩,同炒,蔥、鹽、醋調和。