飲膳正要

卷第一\聚珍異饌 紅絲

內容:羊血同白麵(依法煮熟) 生薑(四兩) 蘿卜(一個) 香菜 蓼子(各一兩,切細絲)

上件,用鹽、醋、芥末調和。