卷第一\聚珍異饌 魚

內容：新鯉魚（五個，去皮、骨、頭、尾） 生薑（二兩） 蘿卜（二個） 蔥（一兩） 香菜蓼子

（各

切如絲） 胭脂（打糝。）

上件，下芥末炒，蔥、鹽、醋調和。