卷第一\聚珍異饌 燒水劄

內容：水劄（十個， 洗淨） 芫荽末（一兩） 蔥（十莖） 料物（五錢）上件，用鹽同拌勻燒，或以肥麵包水紮，就籠內蒸熟亦可。或以酥油水和麵包水紮，入爐內爐熟亦可。