卷第一\聚珍異饌 剪花饅頭

內容：羊肉 羊脂 羊尾子 蔥 陳皮（各切細）上件，依法入料物、鹽、醬拌餡包饅頭，用剪子剪諸般花樣，蒸，用胭脂染花。