11.女人和嘴巴兩大財源
男人通過征服世界而征服女人，女人則通過征服男人而征服世界。因此，猶太人說，“盯緊女人”絕對沒錯。因為，即便掙錢的是男人，然而用男人的錢養家的仍然是女人，開銷權在女人手裏。所以，精明的猶太商人很早就發現，讓女人掏腰包的機會遠比讓男人掏腰包的機會多得多，而要是想從男人身上賺錢，其難度要比以女人為對象要大不止10倍。看清這一點，猶太商人就開始專心做女人的盯梢者，想法設法打動女人的心，成為他們生意成功的關鍵。
猶太生意經的第二目標是“嘴巴”，這是幾乎所有的人都可經營的買賣，蔬菜店、水果店、酒店、百貨店、糧店、餐廳、酒吧、食品等等，無不屬於“嘴巴”生意，“吃”是古今中外永恒的生意，民以食為天。猶太人之所以看重“嘴巴”生意，除了認為世俗生活的目標就是為了“吃”以外，還認為“吃”的生意是一種循環消費的生意，永無止境。
這也就是為什麽《羊皮卷》中寫道：“做生意永遠隻抓兩件事情：女人和嘴巴。”
男人是這個世界的中心，但女人卻是男人的中心。所以男人總是圍繞著女人轉，而男人的金錢也總是圍繞著女人花，想盡辦法討得女人的歡心。這是人類永遠通行的社會規則。
有一個很明顯的例子，節假日，舉家上街。這時就會發現，通常都是男人與小孩在擇地嬉戲，而女人卻不厭其煩地在挑選產品，一直挑到小孩或男人實在堅持不下去了，全家才戀戀不舍地離開。而女人若是自己或是與女伴一道，則會一家商場又一家商場地挑選產品，往往一逛就是半天甚至是一天，然後才心滿意足地打道回府。從這個例子中我們就能看出，女人是金錢的實際擁有者。
所以，猶太人認為要想賺錢，就必須瞄準女人。因為，男人賺錢，女人花錢，這似乎已經成了世界公認的定法。特別是男人一旦結了婚，女人就成了男人永久的資金保險庫，男人說女人是家裏的“財政部長”。男人很感慨：男人這一輩子就是在不停地大把大把賺錢，女人就是大把大把地花男人賺來的錢。因為男人的興趣根本不放在保管與使用金錢上，他們把大多的精力都放在了賺錢上；保管與使用都是女人的事。是的，不光是采購鑽石、珠寶、金銀、服裝等飾品是女性的事，就連家庭食品、用品也大多由女性操持。男人喜歡把自己的女人打扮得美麗動人，女人說，自己的美麗勝過別人也是男人臉上的光彩。男人有賺錢的權利，女人有花錢的權利。所以，更多重視女性市場，是營銷人獲取成功的一條重要路徑。
相反，如果你是一個商人，那麽你就不能一心想著要賺男人的錢，因為那會比賺女人的錢難上100 倍。因為人類大多數的奢侈品都被女人享用著，這些商品曆來就是女人的專有物。因此經營女人用品獲利豐厚，更重要的是女人永遠不會認為自己的用品種類多、數 量多，總聽說女人的衣櫃裏總是缺少一件衣服，沒有一個女人會嫌自己的衣物多。相反，她們往往會僅僅為了一雙鞋，而去搭配從上到下，包括帽子、大衣、裙子、 皮包等一係列衣物，而很有可能等到配齊之後，才發現可能過時了，於是乎，新一輪的采購又重新開始。
猶太人早就知道這個道理了，所以他們從不會想去洗清男人兜裏的錢，他們把所有的目光都集中在女人身上，堅信隻有打動女人的心，才能使生意成功。很多猶太商人之所以成功就是以女性為賺錢對象的。
有一個叫艾莫爾的猶太人開了一家百貨商店，地理位置相當好，每天來往的人也很多，可是艾莫爾的生意卻一直不好。開業兩三年了，店裏總是冷冷清清的。看著來來往往的行人，艾莫爾十分鬱悶。經過長時間的觀察，艾莫爾發現了這樣一個規律：在平時光顧公司的人中女性居多，差不多占到80％，偶爾有男人來商店，也大多是陪妻子購物，很少單獨買東西。他越想越覺得自己的經營方向有問題。想起《羊皮卷》中要做女人的生意這一法則，不禁自責起來：女人才是真正的消費主體，自己卻把目光瞄在男人的生意上，這樣不是偏離賺錢越來越遠了嗎？於是艾莫爾果斷地決定將自己百貨商店的營業對象限定在女性身上。
這次，他把所有的營業麵積全部用上，全部擺上女性的用品。不過，精明的艾莫爾這次想出了高招：把正常的營業時間一分為二，白天他擺設家庭主婦感興趣的衣料、**、實用衣著、手工藝品、廚房用品等實用類商品；晚上則改變成一家時髦用品商店，將朝氣蓬勃的氣息帶到商店，以便迎合那些年輕的女性。這樣，最有消費實力的女人都被他的經營方針給覆蓋了。
尤其是針對年輕時髦的女孩子們，艾莫爾可以說是費盡了心機，光是女孩子們喜歡的襪子就陳列許多種，內衣、迷你裙、迷你用品、香水等都選年輕人喜歡的樣式和花樣進貨。凡是年輕女性喜歡的、需要的，能夠引起她們購買欲望的商品，他都盡量滿足，並把它們擺在櫃台顯眼的位置上。他甚至對別人自吹，“在這裏，年輕女孩子喜歡的東西，我是應有盡有啦。”
最絕的是，他從美國進口了最流行的樣式，並且進行了巧妙的宣傳：“本店有世界最風行的新款女士內衣，包您穿了青春靚麗。”沒過多久，艾莫爾商店有世界上最流行的內衣的消息不脛而走，許多女性真的如風一般地趕來，爭相購買。人們不解，紛紛求教其中奧妙，艾莫爾大笑：“其實，我隻是讓這些內衣更加性感而已！”
艾莫爾的商店成了女性常來光顧的地方，不久，其分銷點就已經達到100多家，狠狠地賺了女人一大筆錢。
如果你仍然不相信女人才是世界上的金錢的主宰，那麽不妨去大街上看看吧。高級商場裏有多少閃光奪目的鑽石，豪華的女用禮物、戒指、別針、化妝品及高級皮包，都是女人喜歡的東西。拉爾夫·勞倫、CK帝國、雅詩蘭黛、魯賓斯坦……這些無不是賺“女人”錢的成功典範。同時，這些東西通常都比較昂貴。所以，商人隻要運用聰明的頭腦，讓女人為你心甘情願地解囊，那麽，大遝大遝的鈔票就會流水一樣地自動流進你的口袋。
雖然賺女人的錢最容易，但是如要真想把女人的錢賺得盆滿缽滿，就必須要洞悉女人的心理。女性是最喜歡觸摸的動物。女人的觸摸欲在購物時表現得尤其淋漓盡致。以購買衣料為例，她若是沒有摸一摸，揉一揉，是絕不可能下定決心購買的。如果說買衣料等跟身體觸覺有關的東西當然要先用手摸一摸，但衣服之外的每一樣東西，她也要用手先鑒定一番，這就頗耐人尋味了。反正女人就是喜歡觸摸，未經她摸過的東西，她是絕對不會放心購買的。
即使是買孩子們吃的糖果、餅幹，她們也不是用嘴品嚐的，而是用手去捏捏，以此來鑒定品質的好壞。反之，若是用不透明的紙袋包裝，不論外觀設計得多麽精美，銷路往往也很有限，主婦們總是不敢去進行新的嚐試。明白了這點原因之後，猶太商人就開始在自己的商品及其包裝上做手腳。他們把那些銷售量不佳的商品，去除過於繁多而周密的包裝，將產品稍稍的露出一部分來，以便於女性消費者能夠順利的摸到它們，最終為他們付錢帶走它們。這種方法已經為世界各地的商人所認同，並且得到廣泛的推廣。
猶太人生意經的另外一個賺錢的目標就是嘴巴。
人們為了生存總是需要連續不斷吃掉大量的食物，以便自己的身體能夠吸收能量、消耗能量，支撐身體的正常工作。就這樣，食品行業就成為一種長久不衰的，永遠不能停止的賺錢行業。
沒有任何一項商品能夠像食物一樣成為不可缺少的消費品。所以，猶太人認為嘴巴的東西絕對賺錢。正是看準了這點，很多猶太人在長期的漂泊中站穩了腳跟。於是為解決生存問題和口腹之歡的食品生意一直紅紅火火、長久不衰。大者如賓館、飯店；中者如餐館、酒樓、菜館、酒吧、卡拉OK；小的如水果店、蔬菜攤、肉鋪；還有再加工的食品，火腿腸、漢堡包、牛肉餡餅、三明治、肯德基；飲料則有可樂、漢斯啤酒、兒童飲料、雪餅、奶粉。
一個猶太人靠經營土豆也發財了，並且躋身當今世界上100位最有錢的富翁之列，他就是大名鼎鼎“土豆大王”辛普洛特。
第二次世界大戰爆發後，辛普洛特獲知作戰部隊需要大量的脫水蔬菜。他認準了這是一個絕好的賺錢機會，於是買下了當時全美最大的一家蔬菜脫水工廠。他買到這家工廠後，專門加工脫水土豆供應軍隊，從這以後，辛普洛特走上了靠土豆發家的道路。
不久，一家公司的化學師第一個研製出了凍炸土豆條。那時許多人都輕視這種產品。有的人說：“土豆水分占3/4還多，假如把它冷凍起來，就會變成軟糊糊的東西。”可是辛普洛特卻認準了這是一種很有潛力的新產品，即使冒點兒風險也值得，於是大量生產，果然不出所料，“凍炸土豆條”在市場上很暢銷，並成為他贏利的主要來源。
後來，辛普洛特發現，“炸土豆條”並沒有把土豆的潛力徹底地挖掘出來。因為，經過炸土豆條的精選工序：分類、去皮、切條和光傳感器去掉斑點，每個土豆大概隻有一半得到利用，餘下的通常都被扔進了河裏。辛普洛特想，為什麽不能把土豆的剩餘部分再加以利用呢？不久，他把這些土豆的剩餘部分摻入穀物用來做牲口飼料，單是用土豆皮就飼養了15萬頭牛。
石油危機爆發後，用替代能源代替石油是形勢的需要。辛普洛特瞄準了這個難得的機會，用土豆來製造以酒精為主要成分的燃料添加劑。這種添加劑可以提高汽油的燃燒值和降低汽油燃燒所造成的汙染，頗受用戶歡迎。為了做到物盡其用，辛普洛特又用土豆加工過程中產生的含糖量豐富的廢水來灌溉農田，他還把牛糞收集起來，作為沼氣發電廠的燃料。
辛普洛特利用土豆構築了一個龐大的帝國。他每年銷售15億磅經過加工的土豆，其中有一半供應麥當勞快餐店做炸土豆條。他從土豆的綜合利用中，每年取得12億美元的高額利潤。如今辛普洛特究竟擁有多少財富，難以計數。
瞄準嘴巴淘金，就是辛普洛特找到的發財致富的重要方法。
到了現代，人們的生活條件好了，對食物的講究也就日漸多了起來。健康、營養、無毒害的綠色食品成為現代人最大的斥求點。特別是在現代食品科學、營養學大潮的推動下，食品更加成為商人巨大財富的重要來源。
猶太商人用他們的巨大成功和財富告訴我們，賺“女人”的錢和“嘴巴”的錢是永恒的生意，也是世界上最保險的賺錢生意。”