第八章 買賣
到了“喜來臨”酒店，嗬，還挺氣派的，門前一對石獅子，掛著紅綢，雕梁畫棟的門窗大開，小二哥肩上搭著白手巾，點頭哈腰的迎接客人，正門一塊大匾，紅地金字“喜來臨”，想不到蔣大娘的大哥把生意做的這麽氣派，有希望！文玉給自己打氣，那邊文強卻有些退卻的意思：“閨女，咱要不換一家飯店問問，這兒，這兒，爹覺得不合適。”
哪有臨門一腳了又放棄的道理？文玉拽住老爹的胳膊，“爹，我去跟蔣智大舅談，你不用說話，隻陪著我好不？”“那，行！”文玉一下子心情好起來，“這老爹，還跟孩子似的呢。”
她想起前世鄰居的孩子不喜歡去幼兒園，走到門口，一聽見：“媽媽得上班去了，等下了班來接你，再見！”那立馬像水龍頭觸動了開關一樣嚎啕大哭，沒辦法，他覺得被拋棄了唄！文玉給出過個主意，就像現在，換個說法：“寶寶去上幼兒園，跟媽媽再見，等放學來門口接媽媽回家好不好？”得，他很樂嗬的進去了，後來，不需要家長說，他先交代：“寶寶要去幼兒園了，媽媽要聽話，等寶寶放學來接媽媽。”
換被動為主動的角色，問題就很容易解決了不是？
看一個酒店的發展，首先還得看小二的態度，是“店大欺主”型？是“阿諛諂媚”型？還是“謙和有禮滿麵春風”型？文玉抬腳向“喜來臨”門口走，聽到小二熱情的招呼聲：“兩位客官，裏邊兒請！”嗯，不錯，有前途！文玉舒了口氣，張開了笑臉問：“小二哥，請問林掌櫃在嗎？”“你找我們掌櫃？在裏麵呢，我給你喊一聲。”
小二那歡快的聲音立馬響起來，唱歌似的。
“掌櫃的，有人找！”“誰啊？”利落的夥計叫出了更利落的掌櫃，一個滿麵紅光的中年男人撩簾走出，稍胖，穿件絳紫的稠衫，頗喜慶的樣子，文玉大有好感，走上來施禮微笑：“林掌櫃，我們是蔣大娘介紹來的，我叫文玉，這是家父。”
文強也局促的上前抱拳：“俺叫文強，是文家村來的。”
林掌櫃很爽朗的回禮應答：“我妹讓來的，那裏麵請。”
進到裏間，文玉迅速進到正題，從文強背的包裹裏取出小酒壇，拔出蓋子，推到林掌櫃案前，一股甜甜的酒香慢慢氤氳了整間屋子，林掌櫃理解了來意，喚小二取了個酒杯，倒出來，細細的品了品，想了想，然後一飲而盡。
蓋了蓋子，林掌櫃一臉正色問：“你們是想在我這店裏賣酒？”文玉察言觀色，小心的答：“您看，這酒怎麽樣？”“這酒麽，香甜可口，是南方傳來的吧？應該更適合女子。”
“掌櫃的說的不錯，這酒入口甜美，含有豐富的營養成分，飲後能開胃提神，並有滋陰補腎的功能，是老幼均宜的營養佳品。
長期喝的話，能補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽呢。”
她停一停，看看林掌櫃的反應，接著說下去：“米酒還能入菜，同肉中的脂肪起反應，生成芳香物質，去腥、去膻，使菜肴增味。”
“好好！不管酒怎麽樣，你這個小姑娘的口才是真棒！來了就是客，生意慢慢談，今天你們父女倆一定要在我這裏吃個午飯再走，不然啊，我那個妹妹要怪我的哦！”父女倆對看兩眼，文強推辭：“這可使不得，不能再麻煩掌櫃了！”文玉看到林掌櫃的誠意邀請，有心讓父親多與之結交，“爹！蔣智哥哥常說大舅的羊肉丸子好吃，咱還沒嚐過呢。
您就恭敬不如從命吧！”林掌櫃大樂：“擺飯！多上一份羊肉丸子！”
飯菜擺上，羊肉丸子顆顆飽滿勻稱，晶瑩透亮，引得人食欲大開，文玉嚐一個，連呼“好吃！香！”文強也讚歎不已，一直在貧困線上掙紮的老農民，哪裏有機會品嚐美味？文玉有感於林掌櫃的盛情款待，出屋交給小二那一把兒帶出來的糯米，交待他給泡上。
一頓飯吃得賓主皆歡，一小壇米酒喝得幹幹淨淨，林掌櫃拍著文強的肩膀;“以後別這麽客氣，老弟你有力氣、肯幹，孩子又教育的好，以後的日子啊肯定強！”文強的胸膛也挺起來：“我的三個娃都很懂事呢，現在的日子我知足呢。”
兩個男人海闊天空的聊著，看看時辰差不多了，文玉悄悄走出去，午飯的熱鬧勁兒已經停下來，大師傅們也下灶休息了，隻剩幾個小二在大廳裏打掃，文玉找到熟悉的麵孔，甜笑：“小二哥，你帶我去廚房好嗎？我想給掌櫃的做個菜。”
“叫我石頭就行，你等我去請示一下先。”
不知道石頭是通過了誰的批準，他樂嗬嗬的跑回來：“姑娘這邊兒請！掌櫃說了，讓我聽你使喚！”石頭領文玉來的是間小廚房，拾掇得很幹淨，讓石頭把泡好的米拿來，又找來剁好的羊肉泥，把肉泥與切好的香菜末、鹽、澱粉拌好，將肉餡放在手裏，從虎口處擠出來，那就是個圓圓的肉丸子。
再將肉丸子蘸泡好的糯米粉，蘸勻，點火，上鍋蒸一刻鍾，好嘞！挑了個細長的磁盤，碼上兩行，隨手撿了個紫蘿卜刻了朵盛開的花，芹菜葉做了花托，美啊！文玉滿意的左看右看，回頭對看呆了的小二：“石頭哥，留了兩個丸子給你嚐嚐，謝謝哦！”風一般的飄走。
端到林掌櫃的桌上時，已經拾掇幹淨，兩個男人在喝茶，看到這麽一盤美輪美奐的菜品，都驚呆了。
林掌櫃瞪了眼睛對文玉：“閨女啊！你這不是成心害人嗎？我們剛吃飽，再對著盤美食，這是折磨啊！”文強反應不過來似的：“玉兒，這是你做的？你怎麽會做這個？”文玉調皮的笑，避而不答，自己拿過筷子夾一個，放在嘴裏，“嗯，真好吃”，那能不好吃嗎？一顆顆晶瑩剔透的糯米裏均勻的裹著肉丸，珍珠一般，散發著糯米獨有的香氣，一咬，羊肉的鮮美味道又衝出來，對人的味蕾那叫一個刺激。