居家節約全書

■清潔球巧擦鮮藕皮

若用鮮藕做菜必須將皮去掉,但用刀削往往削得薄厚不均,削過的藕還容易發黑,從而造成浪費。

如果用金屬絲的清潔球去擦,可以擦得又快又薄,就連小凹處都能擦個一幹二淨,而且去完皮的藕還能使原來的形狀得到保持,顯得又白又圓,煞是可愛。