■自製汽水小竅門

在涼開水中加入白糖，充分溶解後裝入汽水瓶中，然後放入小蘇打和檸檬酸各２毫克。這時瓶中會產生二氧化碳氣體，應立即封好蓋，放入涼水中，15分鍾後就可以喝了。

如用啤酒瓶，檸檬酸和小蘇打用量各為4毫克。如能放入微量香精和少量果汁，味道就更好了。