■ 銀耳茶湯

將銀耳清洗幹淨，加水適量，與冰糖燉熟；將茶葉衝泡5分鍾，取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。此湯具有滋陰降火、潤肺止咳的功效，適用於秋季陰虛咳嗽等病症。