■ 飲食有節

◎飲食不宜過精

食用精白的米麵，攝入的纖維素減少，腸蠕動減弱，易致便秘。以雜糧為主食者，其健康狀況好於以大米為主食者，以粗麵粉為主食者其健康狀況又好於吃雜糧為主食者。

◎飲食宜清淡

肉類脂肪攝入過多，易引起高脂血症，不利於心腦血管疾病的防治；過食甜食，易引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫發等；攝入鈉鹽過多，易引發高血壓、中風、心髒病等。

◎多食水果和蔬菜

水果含有大量的維生素和纖維素，老年人經常食水果有益於健康；新鮮蔬菜富含葉綠素和維生素，經常食用新鮮蔬菜的老人其健康狀況好於較少食用新鮮蔬菜的老人。

◎進食不宜過飽

老年人飲食宜七分飽，不宜過分貪多求飽，以免增加胃腸的消化吸收負擔，誘發或加重心腦血管疾病。

◎戒煙酒

長期吸煙易導致呼吸係統疾患；長期飲酒易致心肌變性，失去正常的彈力，加重心髒的負擔。同時，長期飲酒還易導致肝硬化。

另外，飲食不宜過燙，以免損傷消化道黏膜，誘發胃癌、食道癌。