卷第一\聚珍異饌 糯米粉粉

內容：補中益氣。

羊肉（一腳子，卸成事件） 草果（五個） 良薑（二錢）上件，同熬成湯，濾淨，用羊肝醬熬取清汁，下胡椒五錢，糯米粉二斤，與豆粉一斤，同作 粉，羊肉切細乞馬，入鹽、醋調和，渾汁亦可。